Дешево и сердито. :
Варим яйца (куриные).
Чистим ещё тёплые
Берем карандаш, или какую нибуть палочку подобной толщины, тугую резинку и лист плотной бумаги.
Вставляем яйца (куриные) как показано ниже на картинке.
Ждём когда остынут
Разрезаем и получем вот такие яичные сердечки.
Смотрим: