Один из самых любимых мною салатов из курицы. Мне уже давно надоело стандартное сочетание салатов на празднично столе - оливье и селёдка под шубой. Хочется чего-то вкусного и пикантного. Предлагаю интересный рецепт салата : Из копченой курицы с фасолью.

Ингредиенты:

1 окорочок копченой курицы
2 свежих огурца
100 грамм консервированной фасоли
1 луковица
веточки петрушки
перья зеленого лука
майонез
соль по вкусу

Приготовление:

1. Мясо курицы отделите от костей и нарежьте небольшими полосочками.

2. Огурцы помойте, разрежьте на две части вдоль, после чего нарежьте кусочками.

3. Зелень петрушки измельчите и переложите вместе с мясом и огурцами в глубокую миску. Добавьте к салату консервированную фасоль.

4. В салат положите мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолите, перемешайте и выложите на тарелку.

Сверху все полейте майонезом.

Всё просто и достаточно быстро и вкусный салатик к праздничному столу готов!

Отредактировано Юля (10-02-2011 23:11:33)